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Im Wasser. Im Rhythmus. Im Moment.

Supplements: Was sinnvoll ist – und was nur teures Hoffnungsmanagement
Die Nahrungsergänzungsmittel-Abteilung ist ein bemerkenswerter Ort: Für fast jede Unsicherheit im Sport steht dort eine Dose bereit. Zu wenig Energie? Ein Pulver. Schlechte Regeneration? Ein Komplex. Kein sichtbarer Fortschritt? Ein neuer Booster. Die Werbung…
Triathlon

Supplements: Was sinnvoll ist – und was nur teures Hoffnungsmanagement

Sommer, Reisen, Alltag: Wie man gesund bleibt, ohne streng zu werden
Urlaub und Sommer bringen eine angenehme Unordnung in den Trainingsalltag. Andere Essenszeiten, fremde Städte, Hitze, späte Abende und lange Wege verändern Routinen. Wer versucht, den gesamten gewohnten Plan unverändert mitzunehmen, macht aus der Reise…
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Sommer, Reisen, Alltag: Wie man gesund bleibt, ohne streng zu werden

Einfach essen, besser fühlen: 5 Bausteine für ‚Alltags-Athletenküche
Gesundes Essen wird häufig so präsentiert, als müsste man dafür ein eigenes Projektmanagement aufsetzen: Einkaufslisten mit exotischen Zutaten, komplizierte Rezepte und für jede Lebensphase ein neuer Plan. Im echten Alltag ist das selten hilfreich. Wer…
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Einfach essen, besser fühlen: 5 Bausteine für ‚Alltags-Athletenküche

Ernährung im Sportmythen-Check: Was Studien wirklich sagen (und was nur laut klingt)
Ernährungsdebatten im Sport verlaufen gern wie Mannschaftswettbewerbe: Team Kohlenhydrate gegen Team Low Carb, Protein gegen „alles natürlich“, Kaffee als Wundermittel oder als Feind der Regeneration. Wer versucht, jede neue Schlagzeile umzusetzen, ändert…
Triathlon

Ernährung im Sportmythen-Check: Was Studien wirklich sagen (und was nur laut klingt)

Energie im Alltag: Warum ‚Kalorien‘ zu kurz greifen
Kalorien sind eine nützliche Maßeinheit. Als alleinige Anleitung für Ernährung taugen sie jedoch ungefähr so gut wie die Kilometerzahl als Beschreibung einer Radstrecke. 40 Kilometer können entspannt oder brutal sein – je nach Gelände, Wind und Tempo. Ebenso…
Triathlon

Energie im Alltag: Warum ‚Kalorien‘ zu kurz greifen

Bananenbrot - ein einfaches Rezept
Kaum ein Duft macht mir schneller gute Laune als der von frisch gebackenem Bananenbrot, der sich warm und einladend in der Wohnung ausbreitet und einen dieser Momente schafft, in denen alles kurz langsamer wird. Für mich ist Bananenbrot mehr als ein Rezept;…
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Bananenbrot - ein einfaches Rezept

Bananen-Honig-Toast: Energiekick vor dem Wettkampf
Es gibt diese Mahlzeiten, die so einfach sind, dass man sie fast unterschätzt – bis man merkt, wie gut sie funktionieren. Für mich ist der Bananen-Honig-Toast so ein Kandidat. Keine ausgefallenen Zutaten, keine komplizierte Zubereitung, und doch hat er sich…
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Bananen-Honig-Toast: Energiekick vor dem Wettkampf

Gefüllte Süßkartoffel-Boote
Manche Tage kündigen schon beim Aufstehen an, dass sie alles abverlangen werden: zähes Intervalltraining, doppelteinheiten mit Koppellauf, die lange Radfahrt in den Hügeln, vielleicht sogar der Startschuss zu einem Wettkampf. Genau dann plane ich meine…
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Gefüllte Süßkartoffel-Boote

Beeren-Quark mit Honig und Leinöl – Ein Kraftpaket für Ausdauersportler
Manchmal sind die besten Rezepte so schlicht, dass man sie fast übersieht – bis man sie in einen vollen Trainingsalltag einbettet und merkt, wie unglaublich zuverlässig sie performen. Der Beeren-Quark mit Honig und Leinöl gehört für mich genau in diese…
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Beeren-Quark mit Honig und Leinöl – Ein Kraftpaket für Ausdauersportler

Hirsefrühstück mit Trockenfrüchten und Beeren
Es gibt Frühstücke, die schmecken nicht nur gut, sondern fühlen sich an wie eine Investition in den ganzen Tag. Für mich ist dieses Hirsefrühstück genau so ein Fall. Es ist warm, sättigend, voller Nährstoffe und hat dabei den angenehmen Nebeneffekt, dass es…
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Hirsefrühstück mit Trockenfrüchten und Beeren

Die Wahrheit über Lektine: Sind sie wirklich schädlich für unseren Körper?
Es gibt Ernährungsthemen, die tauchen alle paar Jahre wieder auf – befeuert von neuen Studien, Bestseller-Diätbüchern oder dem Social-Media-Echo. Lektine gehören eindeutig in diese Kategorie. Mal sind sie „das große Problem“ in der Küche, mal der stille…
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Die Wahrheit über Lektine: Sind sie wirklich schädlich für unseren Körper?

Warum Birchermüsli der perfekte Start in den Tag für Sportler ist
Es gibt Frühstücke, die sind einfach nur eine Mahlzeit – und es gibt Frühstücke, die sind ein Ritual. Birchermüsli gehört für mich eindeutig in die zweite Kategorie. Nicht, weil es kompliziert oder extravagant wäre, sondern weil es diese seltene Mischung aus…
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Warum Birchermüsli der perfekte Start in den Tag für Sportler ist

Die Bedeutung von Omega-3 und Omega-6 für Ausdauersportler
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind essenzielle Fette, was bedeutet, dass unser Körper sie nicht selbst herstellen kann und sie daher aus der Nahrung bezogen werden müssen. Diese Fettsäuren sind für verschiedene Körperfunktionen von Bedeutung, darunter die…
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Die Bedeutung von Omega-3 und Omega-6 für Ausdauersportler

Triathleten können nicht kochen
Zugegeben, die Überschrift ist schon etwas provokativ. Und in der Tat kann und will ich nicht behaupten das alle Triathleten nicht kochen können, allerdings können einige zumindest Ihre Kochrezepte nicht wirklich richtig aufschreiben. Zur Erklärung: Zu…
cook

Triathleten können nicht kochen

Anämie oder Eisen ist ein Arschloch
Dass mein Eisenspiegel und das damit verbundene Hämoglobin und die Erythrozyten nicht besonders hoch waren, wusste ich schon von einigen Routineuntersuchungen bei meinem Hausarzt. Ich befand mich immer schon am unteren Level des Toleranzbereichs. Dieser ist…
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Anämie oder Eisen ist ein Arschloch

Die (richtige) Ernährung
Eigentlich gehe ich davon aus, dass jeder Hobby- oder Breitensportler mit der normalen Ernährung hinreichend versorgt sein sollte für seinen Sport. Zumindest dann wenn er nicht in irgendwelche Extreme oder einseitige Ernährung geht. Daher benötigt man als…
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Die (richtige) Ernährung

HALLO!

Dr. Markus Groß
Carl-Langhans-Str. 8
40789 Monheim

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