Es gibt Frühstücke, die schmecken nicht nur gut, sondern fühlen sich an wie eine Investition in den ganzen Tag. Für mich ist dieses Hirsefrühstück genau so ein Fall. Es ist warm, sättigend, voller Nährstoffe und hat dabei den angenehmen Nebeneffekt, dass es mich schon beim ersten Löffel daran erinnert, warum ich Wert auf meine Ernährung lege – besonders an Tagen, an denen Training oder Wettkampf auf dem Plan stehen. Ich sitze dann mit der dampfenden Schüssel am Tisch, die erste Gabel steigt auf wie ein kleines Ritual, und in meinem Kopf sortiert sich die To-do-Liste des Tages leiser ein: Energie da, Fokus da, Magen zufrieden.

Als Ausdauersportler weiß ich, wie wichtig es ist, morgens die richtigen Bausteine zu setzen. Das Ziel ist klar: langanhaltende Energie, stabile Blutzuckerwerte, eine solide Grundlage für Belastungen und gleichzeitig Unterstützung für Regeneration und Immunsystem. Genau hier spielt die Hirse ihre Stärken aus – und im Zusammenspiel mit Milch, Trockenfrüchten und frischen Beeren entsteht ein Frühstück, das sowohl sportlich als auch kulinarisch überzeugt. Es ist eines dieser Gerichte, die sich unaufgeregt anfühlen und genau deshalb so zuverlässig funktionieren.

Jetzt war er da, der große Tag 2016 für meine erste olympische Distanz. Schon seit Tagen stieg (zumindest für mich, da ich im Schwimmen noch nicht gut genug bin) die Spannung, ob es wegen des guten Wetters die letzten Tage zu einem Neo-Verbot kommen würde. Unterschiedliche Quellen über die Wassertemperatur im Fühlinger See und Gerüchte zu den Grenztemperaturen (21,9 oder 23,9 Grad) bis zu dem das ...

Es gibt Frühstücke, die sind einfach nur eine Mahlzeit – und es gibt Frühstücke, die sind ein Ritual. Birchermüsli gehört für mich eindeutig in die zweite Kategorie. Nicht, weil es kompliziert oder extravagant wäre, sondern weil es diese seltene Mischung aus Genuss, Nährstoffdichte und persönlicher Routine trifft. Ich könnte nicht mehr sagen, wann genau das erste „richtig gute“ Birchermüsli bei mi...

Jeder Projektleiter weiß, dass man ohne Definition von Meilensteinen und eine Vision vom Zielbild nie zu einem Ergebnis kommt. Das ganze Trainieren der drei (oder vier?) Disziplinen ist ja gut und schön, aber wenn man kein konkretes Ziel vor Augen hat, dann verliert man irgendwann die Motivation und weiß auch gar nicht, "bis wann" man seine sportliche Optimalform erreicht haben möchte, da man ja n...